ほんとかな～、冷凍野菜は美味しくないって噂だけどな～
【糖質制限ダイエット】コストコで絶対買うべき、安くて激ウマな食品10
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ジャーマンポークステーキ200g（240円）、ノルマンディースタイル・ベジタブルブレンド200g（70円）、キャンベル・クラムチャウダー200g（76円）で、トータル386円。これだけたっぷり食べても余裕でワンコイン（500円）以下。しかもお世辞でなく激ウマ！
■試行錯誤の末にコストコにたどり着いた！
実は必須栄養素ではない炭水化物を主食から外し、タンパク質と脂質をメインに食べるだけで、なんの苦労も我慢もせずに、学生時代の体型を取り戻せてしまう糖質制限ダイエット。実際にやってみたところ、その効果は驚くほどでした。
1ヶ月半で5kg減! リバウンドなし「糖質制限ダイエット」を習慣にする5つのコツ [ http://ure.pia.co.jp/articles/-/20279 ]
ただ、糖質制限を始めて、一つだけ大きな問題にぶつかりました。タンパク質や脂質が多く含まれている食品は、炭水化物より高価であるケースが多いんです。カロリーを気にせずに満足いくまで食べていいとは言っても、牛丼の代わりに、牛肉を丼一杯も食べていたら、お金がいくらあっても足りませんよね。
豆腐や無糖ヨーグルトならば安く済むけれど、これだけでは飽きてしまう。魚の缶詰は、たまにはいいけれど、毎日のように食べたいとは思わない。ここは腕の見せどころ。元来、凝り性なところのある私は、がぜん燃えてきました。
私が最終的にたどり着いたのは、みなさんご存知のコストコです。コストコと言うと「どうせ、“安かろう悪かろう” でしょ？」と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、実は高品質の激ウマ食品がたくさんあるんです。糖質制限を実践している私から見ると、コストコは宝の山！
※紹介する内容は、コストコ金沢シーサイド店（2014年1月）のものです。利用する店舗や、時期（セールの有無など）によって、変化する場合があります。ご了承ください。
■1. ジャーマンポークステーキ（120円 / 100g ）
まずはお肉から。個人的に今いちばんハマっているのが『ジャーマンポークステーキ』。やや厚めにカットされた豚肉に、パセリ・マジョラム・パプリカなどのシーズニングがまぶされて、大きな容器に入れられています（同じ容器に入れられて売っている人気商品に、プルコギビーフがあります）。
付属のニンニクをスライスして、フライパンで熱したサラダ油に投入。油にニンニクの香りが移ったところで、ジャーマンポークステーキをじっくり焼いていきます。見た目はかなりゴツく、実際にかなり食べ応えがあります。私は2枚食べると、「お腹いっぱい」な感じが6時間は持続するほど。
特徴は何と言っても、味です。いわゆる豚肉の味がしっかりしていて、香辛料（辛くはないです）と、こがしニンニクの香りが豊かに漂い、食欲をそそります。おまけに、脂がのっていてジューシーなので、この厚さの豚肉にしては非常にやわらかいんです。これでグラム120円は信じられない。
■2. 国産豚肉ロース うすぎり（138円 / 100g）
『ジャーマンポークステーキ』は美味しいけれど、味を変えられないのが難点。生姜焼き、ポークチャップとさまざまに調理したい場合は、『国産豚肉ロース うすぎり』がおすすめ。“うすぎり” と言っても、豚しゃぶにするような薄さではなく、生姜焼きにちょうどいいかな？ くらいのしっかりした厚みがあります。
100グラム138円という安さながら、豚肉の味が濃厚で、まったく臭みがありません。とってもジューシーで、歯切れがよく、シンプルに塩コショウでソテーしただけでも、最高に美味しく食べられます。
こうした肉類は、1kg以上の特大サイズのみで販売されているのがコストコの常識。どんなにお肉が好きでも、1人あたり200g以上はなかなか食べられないので、真空パック器（またはジップロック等）で小分けして冷凍します。一人暮らしなら、6～7回分にはなるはずです。
■3. 国産品さくらどり むね肉（39円 / 100g）
コストコ最強のコストパフォーマンスを誇る大人気商品『国産品さくらどり むね肉』。100グラム30円台！ ご存知の方も多いと思いますが、さくらどりシリーズは、臭みがなくて本当に美味しいんですよね。
パッケージには、さくらどりの特徴として、以下のように記載されています。
とは言えもちろん、むね肉なので、普通に焼いて食べるだけでは、パサつきやカタさを感じるかもしれません。おすすめなのは、片栗粉をまぶしてから焼く方法（クックパッド等で鶏むね肉のレシピを検索してみてください。片栗粉は糖質ですが、少量なので問題なし）や、鶏ハムにしてしまう方法 [ http://costcotuu.com/20131204/post_30946.html ]です。
■4. 冷凍鶏もも肉（骨・皮なし）（61円 / 100g）
むね肉では満足できない、という方には鶏もも肉。『国産品さくらどり むね肉』は、一度も冷凍されていない新鮮な国産肉が、真空パックされて売られていますが、こちらはアメリカ産の冷凍です。その分、鶏もも肉ながら、価格は100グラム61円と破格になっています。
品質が気になるかもしれませんが、こちら、コストコのプライベートブランド「カークランドシグネチャー」の製品です。コストコの常連さんはご存知だと思いますが、カークランドシグネチャー製品には、安くて充分な品質のものが非常に多いんです。
もちろん、さくらどりには劣るんですが、目立った臭みもなく、ふつうの鶏もも肉です。なんと2.95kg入りという特大品ですが、一切れが150gくらいに分かれていて、使い勝手がいいのもポイント。解凍してそのままソテーできます。
■5. CPチキンナゲット（70円 / 100g）
調理が面倒なケースには、『CPチキンナゲット』がおすすめ。チキンナゲットは、スーパーで買うと100グラム150円くらいはしますし、ネットで業務用を買おうとしても100グラム100円以下はなかなか見つけられません。が、こちらは1kg入りで698円。
安いだけでなく、味も充分な水準。臭みはなく、ほどよくジューシーで、鶏肉の味がしっかり感じられます。
ちなみにチキンナゲットの衣は糖質です。パッケージにあるとおり、100gあたり14.1gが炭水化物なので、美味しいからと言って食べ過ぎには注意。もっとも、腹いっぱい200g食べたって、コンビニおにぎり1個分相当でしかないので、丼ものや麺類を食べるよりは遥かにマシですけどね。
ちなみに生産元のCPフーズは、タイ最大級の財閥『CPグループ』の食品部門であり、食の安全性への高い意識で名高い企業です（参考：日経ビジネスオンライン「飢えと無縁の国で飛躍する食品メーカー」[ http://business.nikkeibp.co.jp/article/money/20080205/146437/ ]）。低価格でも安心できます。
■6. さばみそ煮 月花（67円 / 100g）
肉ばかりでなく魚も取り入れたいのですが、魚の生鮮品はどうしても高くつきがちです。そこで、缶詰を候補にします。好き嫌いはあると思うのですが、私は大好きなので、さばのみそ煮缶をおすすめしておきます。
■7. キャンベル クラムチャウダー1.41kg × 2（38円 / 100g）
スープもいっておきましょう。貝たっぷりのクラムチャウダー。びっくりするような1.41kgサイズ缶が、2つセットで売っていて、価格はなんと1058円。100グラム38円という低価格です。あまりにデカいので、普通は買うのをためらってしまいますが、食べきれない分は小分けして冷凍する、と割り切れば、お買い得以外のなにものでもありません。
キャンベルのスープというと、水や牛乳でのばして飲むというイメージがあるかもしれませんが、こちらはストレートタイプ。温めてそのままいただけます。
ちなみに、具材にはじゃがいもが入っており、240mlあたり14gの炭水化物が含まれています。が、私はこの程度の含有量なら全然気にしないで、美味しくいただいています。
■8. ノルマンディースタイル ベジタブルブレンド（35円 / 100g）
コストコには生鮮野菜も安く売っているのですが、大家族でもなければ、どのみち食べきれずに冷凍するハメになってしまうので、今回は最初から冷凍されている（うえに安くてウマい！）『ノルマンディースタイル ベジタブルブレンド』を紹介します。
冷凍野菜というと、いいイメージを持たないかもしれませんが、これは騙されたと思って食べてみてください。さすがカークランドシグネチャーと言うべきか、野菜の味が濃厚で、歯ごたえも素晴らしい。
中身は、ブロッコリー、カリフラワー、人参、黄人参。収穫したての新鮮野菜が、生のまま冷凍されているので、さっとボイルして食べます。せっかくの歯ごたえを殺さないように、茹で過ぎには注意！
“冷蔵より冷凍のほうが栄養価が失われない” という研究結果もあるそうで（ネットで検索してみてください）、正直、都会のスーパーで売っている生野菜よりも美味しいです。個人的には、冷凍野菜の固定観念が完全に覆されました。
■9.コルビージャックチーズ（99円 / 100g）
お酒のおつまみにもいいし、朝食にも便利な『コルビージャックチーズ』。コストコにはたくさんの種類のチーズがありますが、その中でも日常的に食べるのに向いた、スタンダードタイプのチーズです。間食にもいいですね。
907gのビッグサイズで売っているので、切って食べます。けっこう食べ応えがあるので、私は大きく3つにカットし、2つを冷凍し、1つをちょこちょこ食べています。2種類のチーズがミックスされていて、色合いがきれいです。まるでアニメでネズミが喜んで食べそうな見た目がいいですよねw
■10. ミックスナッツ（塩分なし）（159円 / 100g）
最後に、間食や、お酒のおつまみに最高な、ミックスナッツを紹介します。塩分で味をつけているものと、加塩していないものとありますが、後者で充分に美味しいです。こちらも特大、1.13kgサイズ！ 食べても食べても、ちっとも減らない感じが最高です。
成分表示によると、こちらのナッツには、28gあたり5gの糖質が含まれていますが、大量に食べるものでもないので、そんなに気にしなくて大丈夫。たとえばポテトチップスを一袋食べると、炭水化物を50gくらい摂取することになるわけで、どちらがいいかは明白です。
