美味いよ。 美味い。 麻婆豆腐、美味い。
唐土には、肉の入っていない、麻辣豆腐なる料理もあるそうだ。
何れにせよ、美味い、そして俺ちゃンは、DAISOラーメン丼（電子レンジ調理用の丼）で、これが作れないか、と踏み、調べてみると、トライされている方いることがわかった。 やはり同じことを考えるのだw
問題は加熱時間なのだが、これは結論的にはマチマチ、だ。 レンジの性能に依るところが大きいので、最適な時間を自分で見つけるしかない。 また、豆腐から水分が出ることも考慮しなければならない。
これで都合２回トライしたが、６分では短かかった。
７分３０秒ではよく加熱できたが、水分が出すぎたきらいがある。
なお途中で火を止めてとろみ液（片栗粉液）を投入するタイプの最適な加熱時間も検討課題だ。
