検索商売

探すのも簡単じゃないよ、でも探すだけじゃ商売にならないよ

脂肪燃焼スープ

39mag.benesse.ne.jp

 

【材料(7皿分)】
• 玉ねぎ(大) 3個 
• セロリ(太い物) 1本
葉の部分は入れなくてもよい
• キャベツ(大) 1/2個 
• トマト(大) 3個 
400gのホールトマト缶詰でもよい
• にんじん 1本 
• ピーマン 1個
• しょうが 1かけ
• だし
昆布(5g)、カツオ節(10g)、鶏ガラスープの素(小さじ1杯)
• 水 2~3L 
ミネラルウォーターか、1日おいて塩素を抜いた物が望ましい

(1) 野菜を食べやすい大きさに切る。
(2) 大きめの鍋に、だし、(1)の野菜、水を入れて中火で20分ほど煮る。
(3)野菜が煮えたら天然塩少々で味をととのえて火を止め、食べる直前にしょうがをすりおろして加えれば完成。