スルー
昼
とうとう作ってみた、ポテチのグラタン。 結論的にはなかなか旨いが、基本レシピに改善の余地があるなぁ。 なにしろ、分量が書いていないレシピばかりだった。
・牛乳は、ポテチ60gに対して、120ccよりも多く、150ccより少ないくらいが良さそうだ。
・ベーコンは炙る等して脂を落としておく。
・チーズは多過ぎると脂っこくなるかも。
・ブロッコリ等を入れても美味しそうだ。
・牛乳のかわりに生クリームでも良いかも。
・はや茹でタイプのマカロニを入れても良さそうだ。
普通のコンソメ味ポテチ一袋（60g）
キッチンペーパーをかぶせて、指でつぶす。
コーンフレークくらいの大きさにする。
牛乳を入れる。 あたためてから入れる、というレシピが多い。
今回はそのまま入れてみた。 分量は、今回は110ccくらいなのだが、
もう少し多い方がよさそうだ。 しかし150ccは多すぎるかもしれない。
ベーコンを切り入れる。 スライス４枚分。
これは別途炙ってから入れた方が良いかもな。
（脂っこい仕上がりになったので、事前に炙って
脂を落とした方がよさそうだ）
チーズをたっぷりかける。
これも、もしかしたら多過ぎたのかもしれない。
（脂っこかったのはこの所為？）
あらかじめ温めておくため、電子レンジで３分加熱。
これだけでもう美味しそうだ。
仕上げとして、オーブントースターで加熱した。
６分くらいかな、でも４分過ぎた頃には、グツグツして美味しそうだった。
写真では良く伝わらないけど、こんがりしてとても美味しかった。
とはいえ、ナカミは結構脂っこかった。
もっと牛乳を入れた方が、マッシュポテトっぽい仕上がりになっただろうな。
晩
どうなるやら ＞ 久しぶりに回転寿司。 しょうがないよな、比べちゃいけないよね。
