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実はスゴイ!身近にある日本のスーパーフード7選&おすすめレシピ

http://kurashinista.jp/column/detail/2638
転載記事。 なかなか旨そう、しかもカラダに良さそう。
でもな~、納豆を炒めるのは同意できないな~、栄養というか、酵素が劣化する筈。

≪材料≫ 2人分
玄米ご飯・・・2膳分
納豆・・・2パック
長ねぎ・・・10㎝
梅干し・・・大2個
味噌・・・大さじ1
納豆についているタレ・・・2パック分
(なければしょうゆ小さじ1でも代用可)
海苔・・・1/2枚~1枚
オリーブ油・・・小さじ2
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≪作り方≫
1 フライパンにオリーブ油を熱し、小口切りにした長ねぎを炒める。香りがたってきたら玄米ご飯と納豆を加え炒め、味噌、納豆についているタレを加え、パラパラになるまで炒める。
2 包丁などでたたいた梅干しを加え、全体に混ざったら器に盛り付け、上からちぎった海苔をたっぷりとのせる。